Cucinare il cinghiale rende le ricette a base di carne molto più intense di sapore e molto più particolari rispetto alle altre tipologie di carne grazie al suo gusto selvatico. Per cercare di attenuare il sapore troppo forte che può non piacere a molti, esistono alcuni metodi (per esempio congelarlo per un certo periodo di tempo oppure marinarlo nel vino) che possono rendere la carne di cinghiale piacevole a tutti.
Il prodotto è conservato sottovuoto in vasetto di vetro, che non altera il gusto originario del condimento.
