La Pastisada de muso di Verona è un piatto di lunga cottura, a base di carne di asino, vino, verdure e aromi, atto a condire originariamente gli gnocchi preparati dalle massaie del rione di San Zeno in Verona. La pietanza è oggi diffusa in molte altre occasioni dell’anno, ma il suo utilizzo è tipico del periodo invernale
Il prodotto è conservato sottovuoto in vasetto di vetro, che non altera il gusto originario del condimento.
Un sugo perfetto per un primo piatto da servire durante il pranzo di Natale e nelle occasione speciali!
