Eccellenza mondiale,per uno dei formaggi straordinari della nostra Italia.Unico al mondo per profumo,aroma e bonta’.Vacche Rosse ovvero una razza autoctona del Reggiano.Allevata da centinaia d’anni allo stesso modo.Il segreto?I pascoli e le ottanta e piu’ varieta’ d’erba nei terreni.
Parmigiano Reggiano 36 mesi oltre
A pochi km da Verona ,una razza di vacche autoctona produce un latte unico al mondo.La bravura del contadino e la pazienza porta,dopo piu’ di tre anni,sui nostri banchetti un prodotto unico al mondo.Eccellenza di rara bonta’ricco di calcio,fosforo… arriva sui nostri banchetti per farvi apprezzare un prodotto raro.Ricordate che con piu’ il formaggio e’ stagionato piu’ e’ digeribile.
25,50€ Kg
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