Molto apprezzata da cruda per la sua croccantezza e dolcezza, è ideale per torte e dessert.
Colore rosa-rosso chiaro fino a scuro, leggermente striato, su fondo giallo-verde. Forma tondeggiante; dimensione medio-grande. Polpa biancastra.
Polpa:
molto croccante, compatta e succosa; alto contenuto zuccherino (tra i 12 e i 15 brix) che a volte produce leggeri fenomeni di vitrescenza.
Gusto:
dolcissima e molto saporita
